Senföl gehört zu den faszinierendsten kalt gepressten Speiseölen überhaupt – würzig-pikant, reich an ungesättigten Fettsäuren und mit einer ganz eigenen Charakterstärke. Die Inselmühle Usedom presst ihr Senföl aus selbst angebauter gelber Senfsaat, direkt vor Ort auf der Insel Usedom: nativ, kalt und rein mechanisch – ohne Wärmebehandlung, ohne Zusatzstoffe, frisch abgefüllt. In der Trüffelgeschmack-Variante verbindet sich dieses außergewöhnliche Öl mit dem tiefem, erdigen Aroma des schwarzen Trüffels – einem der begehrtesten Gourmetaromen der Welt. Das Ergebnis ist ein Würzöl von besonderer Eleganz: intensiv, vielschichtig, unverwechselbar – ideal für die gehobene Küche zu Hause.
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Der schwarze Trüffel zählt zu den wertvollsten Zutaten der Welt. Sein tiefes, erdiges und leicht nussiges Aroma verleiht Gerichten eine unvergleichliche Tiefe und Eleganz. Kombiniert mit dem natürlichen Schärfearoma des Senföls entsteht ein Würzöl, das einfache Gerichte in Gaumenmomente verwandelt.
Produkteigenschaften
- ✔Aus 100 % Senfsaat aus eigenem Anbau der Inselmühle Usedom – nativ & kalt gepresst
- ✔Veredelt mit intensivem schwarzem Trüffelaroma – für die gehobene Küche
- ✔Rein mechanische, mühlenfrische Herstellung – ohne Wärme, ohne Zusatzstoffe
- ✔Reich an ungesättigten Fettsäuren · 100 % vegan
- ✔100 ml – von der Inselmühle Usedom
Eigenschaften auf einen Blick
Zutaten
* Genaue Zutatenliste bitte dem Produktetikett entnehmen.
Nährwerte je 100 ml
Verwendungsideen
Kalte Küche
Als Verfeinerung im Salatdressing · über Carpaccio · auf Bruschetta · zu Büffelmozzarella
Warme Küche
Über frisch gekochte Pasta · zu Risotto · als Finish auf Steak oder Filet · über Pilzgerichte
Fisch & Fleisch
Als Würzöl zu gegrilltem Fisch · über Rinderfilet oder Entenbrust · in Marinaden
Tipp zur Verwendung
Senföl mit Trüffelaroma entfaltet sein Aroma am besten kalt oder als Finish – nicht zum scharfen Anbraten verwenden.
Herkunft & Herstellung
Die Inselmühle Usedom verarbeitet seit Generationen Getreide und Ölsaaten auf der Insel Usedom. Das Senföl wird aus eigenem Anbau auf der Insel nativ und kalt gepresst – rein mechanisch, bei Temperaturen unter 40 °C, ohne Wärmebehandlung. Die Trüffelgeschmack-Variante ist Teil der Würzöl-Kollektion der Inselmühle.
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Senföl mit Trüffelgeschmack
Natives, kalt gepresstes Senföl aus 100 % eigenem Anbau der Inselmühle Usedom – veredelt mit dem intensiven Aroma des schwarzen Trüffels. Die rein mechanische, mühlenfrische Herstellung bei unter 40 °C bewahrt alle wertvollen Inhaltsstoffe des Öls. Das Ergebnis: ein außergewöhnliches Würzöl mit würzig-pikanter Senfbasis und tiefem, erdigen Trüffelaroma – ideal als Finish über Pasta, Risotto, Steak oder Salat. 100 ml, 100 % vegan.
6,50 €
Vorrätig
