In unsere Gourmet-Wildbratwurst kommt ausschließlich bestes mageres Wildfleisch aus heimischer Jagd – Schwarzwild und Rotwild aus den Wäldern rund um Gut Klepelshagen in Mecklenburg-Vorpommern. Kein Zusatz von Schweinefleisch, kein Füllstoff, keine Kompromisse. Was in diese Bratwurst kommt, lief einmal frei durch unsere Reviere.
Handwerklich gefertigt nach einem bewährten Rezept unseres Fleischers: Das Wildfleisch wird sorgfältig ausgelöst, fein gewürzt und von Hand in einen echten Naturdarm gefüllt. Die Würzung ist dezent und respektiert das natürliche Fleischaroma des Wildes – kräftig, leicht würzig, unverwechselbar. Kein Fertiggewürz aus dem Beutel, sondern eine abgestimmte Mischung aus Bio-Gewürzen.
Das Ergebnis ist eine Bratwurst, die sich von jeder industriellen Variante unterscheidet: saftig trotz des mageren Wildfleisches, mit knackigem Naturdarm-Biss und einem Aroma, das sofort signalisiert – hier steckt echtes Wild drin. Ob auf dem Grill oder in der Pfanne, ob beim Sommerfest oder als schnelles Abendessen: Diese Wildbratwurst überzeugt Kenner und Neulinge gleichermaßen.
Da die Anteile von Schwarzwild, Rotwild und Rehwild je nach Saison und Verfügbarkeit variieren, ist jede Charge ein kleines Unikat – ganz wie es bei echter Handwerksware aus der Jagd sein sollte.
Produktbilder und Videos zeigen Serviervorschläge und können KI-generierte Darstellungen enthalten.
Produkteigenschaften
- 100 % Wildfleisch – kein Zusatz von Schweinefleisch oder anderen Fleischarten
- Schwarzwild, Rotwild und Rehwild aus heimischer Jagd rund um Klepelshagen
- Von Hand in echten Naturdarm gefüllt – handwerkliche Fleischerei-Tradition
- Gewürzt mit Bio-Gewürzen – dezent und dem Wildaroma angepasst
- Ohne Geschmacksverstärker, Farbstoffe oder künstliche Aromen
- Schockgefrostet – optimale Qualität direkt aus dem Revier auf den Tisch
- Regionaltreu – Verarbeitung auf Gut Klepelshagen, Mecklenburg-Vorpommern
Geschmacksprofil
Das Wildfleisch bringt ein kräftiges, natürliches Aroma mit, das durch die dezente Gewürzmischung unterstrichen – nicht überdeckt – wird. Der echte Naturdarm gibt beim ersten Biss ein charakteristisches Knacken, das handwerkliche Qualität sofort spürbar macht. Saftig, intensiv und unverkennbar nach Wild.
Zubereitung & Empfehlungen
Zutaten & Nährwerte
Zutaten: Wildfleisch (Schwarzwild, Rotwild), Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze*, Kutterhilfsmittel C (Stabilisator: Natriumcitrate E331), Schweinedarm
* aus kontrolliert ökologischem Anbau · Gesamtanteil ökologischer Zutaten: 0,36 %
Die verwendeten Wildfleischanteile können je nach Saison und Verfügbarkeit variieren. Je nach Verfügbarkeit werden Schwarzwild, Rotwild und Rehwild in unterschiedlichen Mengenverhältnissen eingesetzt.
| Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert | 990 kJ / 238 kcal |
| Fett | 18,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 18,4 g |
| Salz | 1,90 g |
Herkunft & Verarbeitung
Das Wild wird ausschließlich in den Revieren rund um Gut Klepelshagen in Mecklenburg-Vorpommern erlegt. Kurze Transportwege, handwerkliche Verarbeitung direkt vor Ort – vom Revier in die Bratwurst, ohne Umwege.
Packungsinhalt & Lagerung
| Preis / kg | 19,80 € / kg |
|---|---|
| Lagerung | −18 °C (tiefgekühlt) |
| Lieferung | Schockgefrostet in Isolierverpackung mit Trockeneis |
Zu diesem Produkt sind noch keine Rezepte hinterlegt.
Gourmet Wildbratwurst
Handwerklich gefertigt aus reinem Wildfleisch – Schwarzwild, Rotwild und Rehwild aus den heimischen Revieren rund um Gut Klepelshagen. Kein Schweinefleisch, keine künstlichen Zusätze. Von Hand in echten Naturdarm gefüllt, dezent gewürzt mit Bio-Gewürzen. Für Grill und Pfanne.
ab 4,50 € *
-
Sale!
Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden Details
Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden Details
