Gourmet Wiener Würstchen
Gourmet Wiener Würstchen – handwerklich, ehrlich, unverwechselbar.
Was ein echtes Wiener Würstchen ausmacht, ist mehr als nur eine Zutat: Es ist die Qualität des Fleisches, das handwerkliche Know-how und die Sorgfalt bei der Verarbeitung. Unsere Gourmet Wiener Würstchen vereinen all das: Bio-Schweinefleisch (55 %) und Rindfleisch vom Klepelshagener Bio-Weiderind (21 %), verarbeitet nach einem bewährten Traditionsrezept im natürlichen Schafsaitling.
Das Ergebnis ist ein Würstchen, das hält, was der Name verspricht: zarte Konsistenz, milde Würze und der typisch leichte Rauchgeschmack, der Wiener Würstchen zu einem echten Klassiker macht. Ganz ohne Geschmacksverstärker – denn das Fleisch aus nachhaltiger Bio-Haltung bringt seinen eigenen, natürlichen Geschmack mit.
Das Rindfleisch stammt vom Klepelshagener Bio-Weiderind aus Mecklenburg-Vorpommern, aufgewachsen auf nährstoffreichen Kräuterwiesen. Das Schweinefleisch ist ebenfalls Bio-zertifiziert. Alle tierischen Zutaten tragen das Bio-Siegel DE-ÖKO-034.
Perfekt für Jung und Alt: im Wasserbad sanft erhitzt mit Hausmacher-Senf und frischem Brötchen – der zeitlose Genuss. Oder knusprig aus der Pfanne für eine goldbraune Kruste. Schnell, unkompliziert und dabei von einer Qualität, die man schmeckt.
Produktbilder und Videos zeigen Serviervorschläge und können KI-generierte Darstellungen enthalten.
Produkteigenschaften
Bio DE-ÖKO-034
Ohne Geschmacksverstärker
Schafsaitling
Traditionsrezept
Klepelshagener Weiderind
Geschmacksprofil
Zart & saftig
Mild gewürzt
Leicht rauchig
Feine Fleischigkeit
Klassisch-wienerisch
Ohne Zusatzaromen
Verwendungsideen
Zubereitungsanleitung
Wasserbad (empfohlen): Würstchen in heißes Wasser (ca. 75 °C) geben und 8–10 Minuten erhitzen. Nicht kochen – bei zu hoher Temperatur platzt die Haut auf.
Pfanne: Würstchen in etwas Butter oder Öl bei mittlerer Hitze rundherum goldbraun anbraten (ca. 5–7 Minuten).
Mikrowelle: Würstchen in eine mikrowellengeeignete Schüssel mit etwas Wasser geben, abdecken und bei 600 Watt ca. 2 Minuten erhitzen.
Tipp: Vor dem Servieren kurz einschneiden – so platzt die Haut beim Erhitzen nicht.
Lagerung & Haltbarkeit
| Lagertemperatur | Gekühlt, max. 7 °C |
|---|---|
| Nach dem Öffnen | Innerhalb von 2 Tagen verbrauchen |
| Einfrieren | Möglich – bei −18 °C bis 3 Monate haltbar |
| Zubereitung | Erhitzen, nicht kochen |
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
Schweinefleisch* 55 %, Rindfleisch* 21 %, Speck*, Trinkwasser, Pökelsalz, Kutterhilfsmittel: Bio Tex Pure, Gewürze*, Schafsaitling, Rauch
* aus kontrolliert ökologischem Anbau
Bio-Kontrollstellencode: DE-ÖKO-034
⚠ Allergenhinweis:
Enthält Pökelsalz (Nitritpökelsalz). Keine weiteren deklarationspflichtigen Hauptallergene laut Zutatenliste. Auf mögliche Kreuzkontaminationen im Betrieb hinweisen falls zutreffend.
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert | 1152 kJ / 278 kcal |
|---|---|
| Fett | 24,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Eiweiß | 12,8 g |
| Salz | 1,88 g |
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g
Herkunft & Zertifizierung – Ergänzungen
| Rindfleisch-Herkunft | Klepelshagener Bio-Weiderind, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland |
| Schweinefleisch-Herkunft | Ökologische Erzeugung (EU-/Nicht-EU-Herkunft) |
| Hergestellt in | Deutschland |
Zulassung umfasst: Schlachtung und Zerlegung von Rindern und Schweinen · Wildverarbeitung · Herstellung von Fleischerzeugnissen · Verarbeitung von tierischen Fetten und Grieben
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Gourmet Wiener Würstchen
Die Gourmet Wiener Würstchen von GMGK vereinen zarten Geschmack mit verantwortungsvoller Herkunft. Hergestellt aus Bio-Schweinefleisch und Rindfleisch vom Klepelshagener Weiderind, überzeugen sie durch feine Würze, zarte Konsistenz und milden Rauchgeschmack – ganz ohne Geschmacksverstärker. Ob im Wasserbad, aus der Pfanne oder mit Senf und Brötchen: ein Genuss für die ganze Familie.
ab 3,07 € *
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