Die Schälrippe stammt aus dem vorderen Bauchbereich des Schweins und ist ein durchwachsenes Stück mit Knochen, das beim Garen seinen vollen Charakter entfaltet. Der Knochenanteil sorgt für einen besonders intensiven, tiefen Geschmack – egal ob auf dem Grill, im Ofen oder langsam geschmort im Eintopf. Das Fleisch selbst bleibt bei richtiger Zubereitung wunderbar zart und saftig.
Unsere Schälrippchen stammen aus kontrolliert biologischer, artgerechter Tierhaltung – ohne Gentechnik, ohne Geschmacksverstärker, ohne Zusatzstoffe. Tiere, die unter guten Bedingungen aufwachsen, liefern Fleisch mit natürlichem Eigengeschmack. Das merkt man.
Ob mit BBQ-Rub auf dem Grill, in Bier und Zwiebeln geschmort im Ofen oder als herzhafte Grundlage für einen Kohlsuppen-Eintopf – die Schälrippe ist ein vielseitiges Stück für alle, die Fleisch am Knochen zu schätzen wissen. Ca. 400 g, tiefgekühlt.
Produktbilder und Videos zeigen Serviervorschläge und können KI-generierte Darstellungen enthalten.
Produkteigenschaften
- Vom Bio-Schwein – aus ökologischer, artgerechter Tierhaltung
- Mit Knochen – für besonders intensives, tiefes Aroma beim Garen
- Durchwachsenes Fleisch – bleibt bei langsamer Zubereitung wunderbar zart und saftig
- Vielseitig: Grill, Ofen, Schmoren, Kochen, Eintopf
- Ohne Geschmacksverstärker, ohne Zusatzstoffe, ohne Gentechnik
- 100 % Bio-Qualität, zertifiziert nach DE-ÖKO-034
- Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Deutschland · EU-Zul. DE MV 41007 EG
- Ca. 400 g · 7,56 € · 18,90 €/kg · Artikel-Nr. 2234
Geschmacksprofil
Verwendungsideen & Zubereitung
Herkunft & Zertifizierung
| Geboren | Deutschland |
|---|---|
| Aufgezogen | Deutschland |
| Geschlachtet | Deutschland |
| Zerlegt | Deutschland |
| Bio-Kontrollstellencode | DE-ÖKO-034 |
| EU-Zulassung | DE MV 41007 EG |
| Referenz Nr. | auf Nachfrage |
Der Betrieb verfügt über eine EU-Zulassung für Schlachtung und Zerlegung von Rindern und Schweinen, Wildverarbeitung, Herstellung von Fleischerzeugnissen sowie Verarbeitung von tierischen Fetten und Grieben.
Packungsinhalt & Lagerung
| Inhalt | 1 × ca. 400 g |
|---|---|
| Preis | 7,56 € |
| Preis / kg | 18,90 € / kg |
| Lagerung | −18 °C (tiefgekühlt) |
| Lieferzeit | ca. 3–5 Werktage (sofort versandfertig) |
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Bio Schwein Schälrippchen
Schälrippchen vom Bio-Schwein – durchwachsen, mit Knochen, herzhaft und voller Aroma. Ideal für den Grill mit BBQ-Rub, langsam geschmort im Ofen mit Bier und Zwiebeln oder als herzhafte Grundlage für einen Eintopf. Der Knochenanteil gibt beim Garen besonders intensiven Geschmack – das Fleisch bleibt dabei wunderbar zart und saftig. Ohne Geschmacksverstärker. Ca. 400 g, tiefgekühlt.
7,56 € *
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