Burger sind längst kein Trend mehr – sie sind ein Klassiker. Und wer einmal einen Wildburger gegessen hat, weiß: Das Edelfleisch vom Wild macht dabei den entscheidenden Unterschied.

Unsere Wild-Patties werden aus edlen Stücken vom Reh und Wildschwein der Region Klepelshagen gefertigt – mit aromatischen Gewürzen abgeschmeckt und jedes Stück per Hand konfektioniert. Das Ergebnis ist ein Patty mit charaktervollem Wildgeschmack, das erheblich mehr Tiefe und Eigencharakter mitbringt als ein herkömmlicher Rinderburger. Mit nur 3,3 g Fett und 20,7 g Eiweiß pro 100 g ist der Wildburger dazu noch ausgesprochen mager – Genuss ohne schlechtes Gewissen.

Im Sommer auf dem Grill: Patties 30–60 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen, eine flache Kuhle eindrücken, damit sie beim Grillen flach bleiben, und erst wenden, wenn sich der Patty problemlos anheben lässt. In der Pfanne braten sie ebenso gut – knusprig außen, saftig innen. Mit Wildpreiselbeerkonfitüre, karamellisierten Zwiebeln, Rucola und einem kräftigen Reifekäse entsteht ein Wildburger, der auf keiner Speisekarte fehlen sollte.

Produktbilder und Videos zeigen Serviervorschläge und können KI-generierte Darstellungen enthalten.