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Die Rinderbeinscheibe – auch Hesse genannt – ist der heimliche Star der Schmorküche. Quer aus Wade und Unterschenkel des Klepelshagener Bio-Weiderinds geschnitten, mit zentralem Röhrenknochen und Knochenmark, entwickelt sie beim langen, langsamen Schmoren eine Tiefe und Bindung, die kaum ein anderes Stück erreicht. Klassisch als Ossobuco mit Polenta und Gremolata, als Basis für eine kräftige Rindersuppe oder für einen aromatischen Eintopf – hier steckt viel Geschmack für sehr wenig Geld. Aus eigener artgerechter Bio-Haltung, 100 % Deutschland.
Bio-Rinderniere vom Klepeshagener Weiderind ♥ Gourmet Manufaktur Gut Klepelshagen ✓ Bio ✓ aromatisch ► Jetzt kaufen und zu Hause genießen!Nicht auf Lager
Bio-Rinderleber vom Klepelshagener Bio-Weiderind – eine Delikatesse für Liebhaber von Innereien und Nose-to-tail-Küche. Wenig Fett, viel Eiweiß, keine Kohlenhydrate, und ein Nährstoffprofil, das kaum ein anderes Lebensmittel erreicht: 2.000 Prozent des täglichen Bedarfs an Vitamin A. Das Tier wächst in artgerechter Weidehaltung auf dem benachbarten Gut Klepelshagen auf. Klassisch mit Zwiebeln und Salbei – rosa gebraten, 2–3 Minuten pro Seite, nicht länger.
Die Gourmet Wiener Würstchen von GMGK vereinen zarten Geschmack mit verantwortungsvoller Herkunft. Hergestellt aus Bio-Schweinefleisch und Rindfleisch vom Klepelshagener Weiderind, überzeugen sie durch feine Würze, zarte Konsistenz und milden Rauchgeschmack – ganz ohne Geschmacksverstärker. Ob im Wasserbad, aus der Pfanne oder mit Senf und Brötchen: ein Genuss für die ganze Familie.
Bio Gourmet Bratwurst vom Klepelshagener Bio-Weiderind ♥ leckere Rinderbratwurst online bestellen ♥ ideal zum Grillen ✓ mageres Fleisch vom Bio-Weiderind ✓ Handarbeit ✓ beste Qualität ► Jetzt kaufen und zu Hause genießen!
Bio Gourmet Burger-Patties vom Klepelshagener Bio-Weiderind – 98 % reines Rindfleisch, per Hand konfektioniert, mit aromatischen Gewürzen abgeschmeckt. Vollmundig, saftig, mit natürlichem Rindfleischaroma. Im Sommer auf dem Grill, in den kühlen Monaten in der Pfanne – ganzjährig der perfekte Patty für den klassischen Burger oder als Fleischbeilage zum Salat. 2 × ca. 180 g, tiefgekühlt.Sale!
Die Gourmet Wiener Würstchen vom Klepelshagener Bio-Weiderind sind die Antwort auf eine einfache Frage: Wie schmeckt ein Wiener, wenn das Fleisch wirklich gut ist? Fein und saftig, mit dem charakteristischen, dezenten Rauch der klassischen Brühwurst – aber mit dem tiefen, authentischen Geschmack des Klepelshagener Bio-Weiderindess dahinter. Im Wasserbad erwärmt oder kurz in der Pfanne: das Original, neu gedacht. 350 g · tiefgefroren ·
Lecker, mager und ein intensiver Geschmack nach Rind – das Onglet ist ein hervorragendes Stück Fleisch, das in der heutigen Zeit leider in Vergessenheit geraten ist. In der französischen Bistroküche seit Jahrhunderten geschätzt, überzeugt dieser Nierenzapfen mit tiefem, kräftigem Rindfleischaroma und außergewöhnlicher Zartheit – quer zur Faser aufgeschnitten und medium-rare gebraten. Nur ein Stück pro Tier: eine echte Kenner-Spezialität vom Klepelshagener Bio-Weiderind, tiefgekühlt geliefert.Nicht auf Lager
Heimatwurst Bio Rindersalami Knoblauch – handwerkliche Tradition aus dem Klepelshagener Bio-Weiderind. Vollmundiges Raucharoma aus traditioneller Buchenholzräucherung, zartes Bio-Rindfleisch und eine herzhafte Knoblauchwürze, die dieser Salami ihren unverwechselbaren Charakter verleiht. Ohne künstliche Nitritpökelsalze, ohne Zusatzstoffe. Ideal zur Brotzeit, auf der Wurst- und Käseplatte oder in deftigen Gerichten.
Frikadellen, wie sie sein sollen: saftig, würzig, mit echtem Fleischgeschmack. Die Bio Gourmet Frikadellen halb & halb vereinen 50 % Rinderfleisch vom Klepelshagener Bio-Weiderind und 50 % Bio-Schweinefleisch – zubereitet nach traditioneller Hausmacherart mit Zwiebeln, Bio-Senf und ausgewählten Bio-Gewürzen, ohne Geschmacksverstärker. Kurz erwärmen und genießen – klassisch mit Kartoffeln, im Brötchen oder zum Salat.Nicht auf Lager
Reines Rinderhackfleisch vom Klepelshagener Bio-Weiderind – 100 % mager, sehnenfrei und tiefgekühlt. Bedingt durch die artgerechte Weidehaltung weist das Fleisch einen besonders hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und Vitamin B12 auf. Kurze Garzeit, unglaublich vielfältig einsetzbar: Bolognese, Chili, gefülltes Gemüse, Aufläufe, Blätterteig oder Grill. Als einziges reines Hackfleisch auch zum Rohverzehr geeignet – und eine magere Alternative zu gemischtem Hack. Bio DE-ÖKO-034, 100 % Deutschland.
Roher Rindertalg vom Klepelshagener Bio-Weiderind – unausgelassen, naturbelassen, direkt aus dem inneren Nierenfett. Für alle, die Wert auf unverarbeitete, reine Rohstoffe legen: als aromatisches Bratfett mit hohem Rauchpunkt, als Schmalz, oder als Grundlage für selbstgemachte Seifen, Kerzen und Salben. Ca. 2 kg, tiefgekühlt. Bio DE-ÖKO-034. Artikel-Nr. 1243, 10,00 € (5,00 €/kg).Nach oben