-
Bio Beef Hammer vom Klepelshagener Bio-Weiderind – die Rinderhaxe am langen Knochen, einer der beeindruckendsten Cuts vom Rind. Das durchwachsene Fleisch sitzt als zylindrischer Block am Knochenschaft, im Knochen steckt Rindermark. Bei niedriger Temperatur langsam geschmort wird das Fleisch butterweich und tief aromatisch – der Schmorfond entsteht von allein. Aus artgerechter Weidehaltung in Mecklenburg-Vorpommern
Bio Clubsteak vom Klepelshagener Bio-Weiderind – das Rumpsteak mit Knochen. Der Knochen gibt beim Garen Aromen ans Fleisch ab, hält es saftiger und sorgt für das intensivere, charaktervollere Steak-Erlebnis. Natürliche Marmorierung, volles Rindfleischaroma – pur in der Pfanne oder auf dem Grill, nur mit Salz und Pfeffer. Aus artgerechter Weidehaltung in Deutschland.
Bio Gourmet Burger-Patties vom Klepelshagener Bio-Weiderind – 98 % reines Rindfleisch, per Hand konfektioniert, mit aromatischen Gewürzen abgeschmeckt. Vollmundig, saftig, mit natürlichem Rindfleischaroma. Im Sommer auf dem Grill, in den kühlen Monaten in der Pfanne – ganzjährig der perfekte Patty für den klassischen Burger oder als Fleischbeilage zum Salat. 2 × ca. 180 g, tiefgekühlt.
Bio Gourmet Burger-Patties vom Klepelshagener Bio-Weiderind – 98 % reines Rindfleisch, per Hand konfektioniert, mit aromatischen Gewürzen abgeschmeckt. Vollmundig, saftig, mit natürlichem Rindfleischaroma. Im Sommer auf dem Grill, in den kühlen Monaten in der Pfanne – ganzjährig der perfekte Patty für den klassischen Burger oder als Fleischbeilage zum Salat. 20 × ca. 130 g, tiefgekühlt.
Frikadellen, wie sie sein sollen: saftig, würzig, mit echtem Fleischgeschmack. Die Bio Gourmet Frikadellen halb & halb vereinen 50 % Rinderfleisch vom Klepelshagener Bio-Weiderind und 50 % Bio-Schweinefleisch – zubereitet nach traditioneller Hausmacherart mit Zwiebeln, Bio-Senf und ausgewählten Bio-Gewürzen, ohne Geschmacksverstärker. Kurz erwärmen und genießen – klassisch mit Kartoffeln, im Brötchen oder zum Salat.
Bio Gourmet Bratwurst vom Klepelshagener Bio-Weiderind ♥ leckere Rinderbratwurst online bestellen ♥ ideal zum Grillen ✓ mageres Fleisch vom Bio-Weiderind ✓ Handarbeit ✓ beste Qualität ► Jetzt kaufen und zu Hause genießen!
Königsberger Klopse in ♥ Bio-Qualität ✓ Fertig zubereitet ✓ ohne Gluten, Laktose und Geschmacksverstärker ► Jetzt bestellen und genießen"
Roher Rindertalg vom Klepelshagener Bio-Weiderind – unausgelassen, naturbelassen, direkt aus dem inneren Nierenfett. Für alle, die Wert auf unverarbeitete, reine Rohstoffe legen: als aromatisches Bratfett mit hohem Rauchpunkt, als Schmalz, oder als Grundlage für selbstgemachte Seifen, Kerzen und Salben. Ca. 2 kg, tiefgekühlt. Bio DE-ÖKO-034. Artikel-Nr. 1243, 10,00 € (5,00 €/kg).
Rinderknochen und Suppenfleisch vom Klepelshagener Bio-Weiderind – die Grundlage für eine Rinderbrühe, die mit keinem Fertigprodukt zu vergleichen ist. Reich an Kollagen, Gelatine und natürlichem Rinderaroma. Kalt aufsetzen, mit Wurzelgemüse und Gewürzen 2–4 Stunden köcheln lassen – fertig ist eine tiefe, goldgelbe Brühe für Suppen, Fonds und Saucen. Ca. 2,5 kg, tiefgekühlt. Bio DE-ÖKO-034.
Sauce Bolognese vom ♥ Klepelshagener Bio-Weiderind ✓ Fertig zubereitet ✓ ohne Gluten, Laktose und Geschmacksverstärker ► Jetzt bestellen und genießen!
Bio Schwein Dicke Rippe vom Klepelshagener Bio-Schwein – kräftig im Geschmack, vielseitig in der Zubereitung. Das durchwachsene Stück aus dem Brustbereich mit Knochen eignet sich ideal zum Schmoren, Kochen und für herzhafte Suppen & Eintöpfe. Beim langsamen Garen wird das Fleisch besonders zart und löst sich vom Knochen – der entstehende Fond ist von Natur aus kräftig und aromatisch. Ohne Geschmacksverstärker, aus artgerechter Bio-Haltung in Deutschland.Nicht auf Lager
Die Rinderbeinscheibe – auch Hesse genannt – ist der heimliche Star der Schmorküche. Quer aus Wade und Unterschenkel des Klepelshagener Bio-Weiderinds geschnitten, mit zentralem Röhrenknochen und Knochenmark, entwickelt sie beim langen, langsamen Schmoren eine Tiefe und Bindung, die kaum ein anderes Stück erreicht. Klassisch als Ossobuco mit Polenta und Gremolata, als Basis für eine kräftige Rindersuppe oder für einen aromatischen Eintopf – hier steckt viel Geschmack für sehr wenig Geld. Aus eigener artgerechter Bio-Haltung, 100 % Deutschland.Nach oben